วันอังคารที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2557

อาชีพเสริม ขายสาคูไส้หมู รายได้ดี จ่ายรายวัน

อาชีพเสริม ขายสาคูไส้หมู ลงทุนน้อย รายได้ดี รายได้ดี ขายตามตลาดนัด หน้าโรงเรียน ย่านชุมชน รายได้จ่ายรายวัน ดูวิธีการทำได้ที่นี่...

สูตร การทำสาคูไส้หมู ของแท้และดั้งเดิม

ส่วนผสม

- สาคูเม็ดเล็ก 1 ถุง ,เนื้อหมู 2 ขีด ,ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ 3
ขีด ,หอมแดง 10 หัว,หัวไช้โป๊สับละเอียด 3 ขีด ,น้ำ
ตาลปิ๊บ ,น้ำปลา ,กระเทียมเจียว

วิธีนวด เม็ดสาคู

>>>ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ,นำเม็ดสาคูไปพรมน้ำเย็นให้ทั่ว
แล้วเม็ดสาคูจะพองขึ้น
>>>แล้วให้เอาน้ำร้อนค่อยๆ เทใส่แล้วนวด จนกว่าจะ
เหนียว ถ้ายังไม่เหนียวก็เติมน้ำร้อนลงไปอีก ถ้า
เหนียวแล้วเป็นอันว่าใช้ได้

วิธีทำไส้สาคู

>>>เอาเนื้อหมูไปสับให้ละเอียด ,ปอกเปลือกหอมแดง
แล้วซอยบางๆ ,นำกะทะขึ้นตั้งไป ใส่น้ำมันหมูลงไป
เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้นำหมูลงไปผัดจนสุก,หลัง
จากนั้นก็ให้ใส่หัวไช้โป๊ และหัวหอมแดงซอย ลงไป
ผัดให้เข้ากัน
>>> เมื่อเข้ากันดีแล้วให้เติม น้ำตาล, น้ำปลา คนให้เข้า
กัน ให้ออกหวาน เค็ม แล้วใส่ถั่วลิสงป่นหยาบลง
ไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
หลังจากนั้นให้ผัดจนจับตัวกันเป็นก้อน ใช้ไฟอ่อนๆ

วิธีนึ่งสาคู

เมื่อเราได้แป้ง และไส้สาคูแล้ว ก็ให้นำแป้งมาห่อไส้ ใช้แป้งบางๆ ไส้ไม่ต้องมากนัก แล้วคลุกกับน้ำมีกระเทียมเจียวด้วย

เมื่อปั้นเสร็จแล้วให้จัดเรียงลงไปในลังถึง แต่ต้องปูรองด้วยใบตองก่อน ส่วนใบตองก็ต้องฉีกสักเด็กน้อย เพื่อให้ไอน้ำได้ระเหยขึ้นมาได้ จะได้สุกเร็วๆ

เมื่อสุกแล้วก็ให้ตักขึ้นมาคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวอีกครั้ง แล้วสามารถขาย หรือทานได้เลย

งบประมาณ

ถ้าจะทำขาย ใช้งบประมาณในการทำทั้งสิ้น 52 บาท สามารถทำสาคูได้ 55 ลูก ตามท้องตลาดเขาขายกันอยู่ที่ ลูกละ 2 บาท แต่เขาจะไม่ใส่หมู ก็เพื่อลดต้นทุน ก็ลองทำ ลองคำนวน ลองทำขายกันดูนะ ว่าพอจะเป็นอาชีพอิสระได้ไหม

ที่มา:http://workdeena.blogspot.com/2009/06/blog-post_17.html

แนะนำบทความ
งานพิเศษจ่ายรายวัน
งานเสริมจ่ายรายวัน
งานพาสทามกรุงเทพ